આ ગામડાનો યુવક આજે દેશનો સૌથી મોટો YouTuber છે, મહિનામાં લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી રહ્યો છે સાથે ટીવી શોમાં પણ કામ કરી રહ્યો છે, જાણો નિકુંજ વસોયા ની સફળતાની કહાની
“વ્યક્તિ પોતાની આવડત દ્વારા સફળતાના શિખરે પહોંચી શકે છે, આજે અમે તમને એક જીવતું જાગતું ઉદાહરણ જણાવીશું. તમે પ્રખ્યાત નિકુંજ વસોયાના ઘણા વીડિયો જોયા હશે જે ખેતરમાં રસોઈ બનાવીને લાખો કમાય છે, પરંતુ આજે અમે તમને તેના વિશે જણાવીશું. લાઇફ. નિકુંજ વેન્ચર્સ એક સંગમ એ એક વિશિષ્ટ સ્થાન બનાવ્યું છે. જામનગરના ખીજડિયા નિકુંજ એક વ્યાવસાયિક યુટ્યુબર અને રસોઈયા છે જે નવીન ફાર્મ રેસિપી બનાવે છે અને તેને યુટ્યુબ પર મૂકે છે. ઘણી મહેનત પછી નિકુંજ હાલમાં ‘ફૂડ ટીવી’ નામની કંપની ચલાવે છે. પ્રાઈવેટ ઈન્ડિયા લિ.’ નવ જુદી જુદી યુટ્યુબ ચેનલો, અગિયાર ફેસબુક પેજ અને ચાર ઈન્સ્ટાગ્રામ પ્રોફાઈલ પેજ ચલાવે છે, લગભગ પચાસ ગ્રુપ ધરાવે છે અને લાખો લોકો આજે નિકુંજના વીડિયો જુએ છે.
કૅમેરા સાથે કેવી રીતે સંપર્ક કરવો તે જાણતા, નિકુંજના વીડિયો તમને ખૂબ જ વ્યાવસાયિક લાગશે કારણ કે ત્યાં કોઈ સ્ટુડિયો કે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત રસોડું નથી, પરંતુ નિકુંજ ખીજડિયામાં તેની વાડીમાં ખુલ્લા આકાશ નીચે રસોઈ બનાવે છે! ઓર્ગેનિક બેકગ્રાઉન્ડમાં ઓર્ગેનિક શાકભાજી વડે તૈયાર કરવામાં આવેલ આ સાત્વિક ખોરાક વિડીયોની લોકપ્રિયતાનો સૌથી મોટો અનોખો સેલીંગ પોઈન્ટ બની ગયો છે. નિકુંજને નાનપણથી જ રસોઈ બનાવવાનો શોખ હતો, તેણે તેની માતા પાસેથી રસોઈ શીખી હતી અને ગ્રામ્ય વિસ્તારના કુદરતી વાતાવરણમાં તેની કુશળતા વિકસાવવાનું ચાલુ રાખ્યું હતું. નિકુંજે તેનો સી.એસ.નો અભ્યાસ અધૂરો છોડી દીધો અને રાંધણ ક્ષેત્રે ઝંપલાવ્યું અને તેના પરિવારે તેને ટેકો આપ્યો કારણ કે તેઓ તેમનામાં વિશ્વાસ રાખતા હતા. નિકુંજે મને ક્યારેય અભ્યાસ કરતા અટકાવ્યો નથી. CS છોડીને ફુલ-ટાઈમ YouTuber-કુક બનવાનો નિર્ણય નિકુંજ માટે થોડો જોખમી હતો.
સૌથી નોંધપાત્ર વાત એ છે કે, તેમની માતા મુક્તાબેન નિકુંજની ફૂડવન ઈન્ડિયા કંપનીમાં ડિરેક્ટર તરીકે કામ કરે છે. નિકુંજે તેની સફળતા વિશે કહ્યું, ‘મારા પિતા તુલસીભાઈનું યોગદાન પણ મહત્વનું રહ્યું છે. નાનપણથી જ હું મારી માતાને રસોઈમાં મદદ કરતો. નિકુંજન પરિવારમાં માતા-પિતા, બે ભાઈઓ અને એક ભાભીનો સમાવેશ થાય છે. પરિવારના સભ્યો પણ નિકુંજને વીડિયો બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેના પિતા અને ભાઈ ખેતીમાં મદદ કરે છે. તેમજ મુકેશભાઈ અને હિતેશભાઈ બંને ભાઈઓ વિડીયો શુટીંગમાં ખુબ જ સર્જનાત્મક ભાગ ભજવે છે.
એક સમયે નિકુંજની આર્થિક સ્થિતિ ખરાબ હતી. રસોઈના શોખને વ્યાવસાયિક બનાવવાનું મૂળ કારણ ગરીબ પરિસ્થિતિમાં અનુભવાતી મજબૂરી હતી. એક સમય હતો જ્યારે નિકુંજ પાસે સો રૂપિયાની કિંમત હતી, ત્યારે તેને લાગતું હતું કે આપણે લોકોને સારું ભોજન ખવડાવીશું તો પણ તેમના ચહેરા પર સ્મિત આવશે. અમીર-ગરીબ, ઉંચી-નીચ, ધર્મ-જાતિ કોઈપણ ભેદભાવ વિના ભોજન દરેકના ચહેરા પર સ્મિત લાવી શકે છે. નિકુંજ નાનપણથી જ કુકિંગના ઘણા શો જોતો હતો અને તે એક સારો રસોઈયો બનવા માંગતો હતો અને તેની માતાને કહેતો હતો કે એક દિવસ હું ટીવી પર આવીશ.
વર્ષ 2011 માં, નિકુંજે ઇન્ટરનેટ દ્વારા વિડિઓઝ બનાવવાની કળા શીખી અને તેનો અભ્યાસ કર્યો અને વર્ષ 2013 માં, નિકુંજે તેનો પહેલો વિડિયો અંગ્રેજી ભાષામાં બનાવ્યો કારણ કે, તે સમયે, ઇન્ટરનેટ ખૂબ મોંઘું હતું. . મોટાભાગના ઈન્ટરનેટ યુઝર્સ વિદેશમાં રહેતા હતા અને ભારતમાં રહેતા લોકો દિલ્હી, મુંબઈ, કોલકાતા જેવા મેટ્રો શહેરોમાં રહેતા હતા. પ્રથમ વિડિયો એક સામાન્ય રસોડામાં બનાવવામાં આવ્યો હતો અને નિકુંજે પ્રથમ બે વર્ષમાં ઘણું શીખ્યા અને છેવટે 2015માં કમાણી કરવાનું શરૂ કર્યું કારણ કે લોકોને કાઠિયાવાડી બોલી અને ખેતરોમાં રસોઈ બનાવવાની કળા જોવાનું ગમ્યું.
નિકુંજ મિત્રો સાથે મોડી રાત સુધી રાખડપટ્ટી-ફિલ્મો, ફેમિલી ઈવેન્ટ્સ, ટીવી-મોબાઈલ જેવી બાબતોથી દૂર રહેતો અને માત્ર મારા કામ પર જ ધ્યાન આપતો. નિકુંજે આ વખતે રોકાણ કર્યું અને તેને સારું વર્ઝન મળ્યું અને ઘણું શીખ્યા. નિકુંજ ઓર્ગેનિક ખેતીના હિમાયતી છે અને તેથી તે લોકોને આપણી સાચી સંસ્કૃતિનો પરિચય કરાવવા માંગે છે. ખેતરના વીડિયો બનાવવાનું કારણ એ છે કે અમારા રસોડામાં તમને ઘણી એવી વસ્તુઓ મળશે જેની આપણી સંસ્કૃતિ અને સમાજને જરૂર નથી. તેની પાછળનો હેતુ સાચી સંસ્કૃતિની જાળવણી અને સાચું જ્ઞાન મેળવવાનો છે. આજે મેટ્રો શહેરોમાં ઉછરી રહેલા યુવાનોનો એક મોટો વર્ગ જાણતો નથી કે કોથમીર, મરચાં, કોબી, ગાજર જેવાં શાકભાજી કેવી રીતે ઉગે છે. તેની પાછળનું બીજું કારણ કૃષિને પ્રોત્સાહન આપવાનું છે. હવે રસોઈ બનાવવી એ નિકુંજ માટે બીજો ધર્મ બની ગયો છે. તે હવે માત્ર પોતાનું નહીં પણ સમાજનું હિત જુએ છે.
નિકુંજ વસોયા આજે યૂટ્યૂબ દ્વારા ખૂબ સારી કમાણી કરે છે. તે વાડીમાં મહિને પાંચથી દસ વીડિયો બનાવે છે અને તેની કંપની હેઠળ કુલ વીસથી સો વીડિયો જેમ કે ક્રેઝી ફોર ઈન્ડિયન ફૂડ, સ્ટ્રીટ ફૂડ એન્ડ ટ્રાવેલ ટીવી ઈન્ડિયા, મુલી ટુ ગુજરાતી વગેરે. અમારી યુટ્યુબ ચેનલો અને ‘ફૂડ એન્ડ ટંગ’ જેવા ફેસબુક પેજ પર અપલોડ કરે છે. ‘ ”””, ”ઓલ ઇન્ડિયા રેસીપી”. નિકુંજ પહેલા દોઢ વર્ષ સુધી કંઈ કમાયો નહીં, પહેલા ત્રણ મહિનામાં સાડા તેર હજાર થઈ ગયો અને ચોથા મહિને સાઠ હજાર થઈ ગયો. સાઠ હજાર રૂપિયા મેં કપડાં-મોબાઈલને બદલે કામમાં મૂલ્યવર્ધન માટે વાપર્યા. આજે નિકુંજ મહિને લાખો રૂપિયા કમાય છે. સારા પગારની જેમ.
